「躁鬱混合状態」「鬱のイライラ」 これまで病院の先生に、そうやって言われてきた状態に近い。 色々気になって、動き回って、でも疲れてて、あまり眠れない。早朝覚醒。 処方されている抗躁剤は少量だと鬱に効くから、それを飲んでと言われていた。 でもや…

急激に仕事が忙しくなって。 そいで波が激しいんだよね、3ヶ月に1度の月末月初がもう、怒涛。 今までは個人プレーだったんだなと痛感してる。自分の仕事の進捗が、部内の人たちの仕事に直結するから、ものすごいプレッシャー。 期限内に終えられるのか、この…

どこで見たんだったか、ブログか本か、 問題に突き当たった時は、成長するチャンスだと書かれていた。 そこを解決することで、もう一段階上の自分になれる。 いい考えだな、と思った。 たぶんあの本に書いてあったよな、、と思い当たるものはあるんだけど、…

気分や感情じゃなく、価値観で動け。 7つの習慣から。 あの本は、学ぶべきことが多すぎて、これ全部やれたら私の目指す完璧な聖人君子になれそうだとは思うんだけど、 何から手をつけたらいいのか途方に暮れてしまって、少し離れてたんだけど。 この言葉をふ…

風呂上がり、カッカして。 破滅的で極端な思考にいくことが多い。 その自覚はあったんだけど。昨日もなんかムシャクシャしてノート書き殴ったな、って読み返したら、 あぁそうだこうやってちゃんと落ち着いたんだ、ってなんか安心して。おへそや下丹田の辺り…

あまりにも元気なくて。 昨日仕事して少し回復してから、体力を使う予定が続いて。 家族とのカラオケでぽろぽろ泣いて。 「きっと想像した以上に騒がしい未来が僕を待ってる」 予言だったのか。それともみんなそうなのか。 「ここまで大変な人生になるとはあ…

今日は春巻を作ったよ。 母さんに結構手伝ってもらったけどね。 これ全部一人でやってきた母さんは本当にすごいと思った。 おじいちゃん、食道がんで。 食べれなくて。 お医者さんは胃ろうを勧めてくるけど、胃ろうは良くないって良く聞くからね。 点滴にす…

見た目悪いけど、味は良かった。 人それぞれ。 みんな違って、みんないい。 こないだ、２級本番形式で、初めて満点取った！ けど良く考えたら、前に一度解いたやつだった！ まぁ、確実に出来るようにはなってきてるから。 この調子この調子。 急ぐこと。 も…

久しぶりの料理日記。 今日のお昼、塩焼きそばを作りました。 自分が作った料理って、自分好みの味付けをしてる訳だから、どうやったって美味しくなります。 母さんという強い味方がいるしね。 １月前半は、普通にシフト入ってた。 やめさせたい訳ではなさそ…

一昨日から母さんがいなくて栄養ちゃんと摂れてないので、今日は意識して緑黄色野菜を。 体にいいものって嫌いなもの多いな。。 けど今日の野菜炒めは、細く切ってよく炒めたから、想像してたのよりずっとおいしかった！！ あと飽きずにアヒージョ。 もう、…

今日はカレーライスを作ったよ。 前に具なしで作ったことはあったけど、ちゃんとしたの作ったのは初めて。 意外。 また作ろう。

今日は、ロールキャベツを作りました。 キャベツを１枚１枚綺麗に剥いていくのが何より難しかった。 スープ、もうちょっと濃くても良かったかも。 結局、何日か前に、応募しました。 例の求人。 ３連休だったから今日やっと連絡ついて、今は履歴書や職務経歴…

最近料理日記ばっかりだなー。 まぁそれもいっか。 今日は、エビのアヒージョとポテトサラダを作りました。 アヒージョっていうのは、スペイン料理でオイル煮のことみたいで、エビの他にも牡蠣とかタコとか、色んなもので作れるみたいです。 これが食べたい…

今日は、チキンカツとシチューを作りました。 揚げてから食べるまでに時間経っちゃって、だいぶ冷めちゃって。 フルーツは先にやっとくべきだったな。 あと、下味をもうちょっとしっかりつけても良かったな。 基本的に私、味濃くしちゃうから。 遠慮し過ぎち…

昨日作って今朝型から出したババロア。 すんごい上手くいった！ 分離してなくて、滑らかで。 母さんを超えたかも…！！ アドバイスはいっぱいもらったけどね。 お店に、１ヶ月に１回、覆面調査が入って、その報告書が見れるんだけどね。 輝いていたスタッフ、…

今日は１週間ぶりのお休みだったので、また家事をたくさんしました。 夜はドリア。 余った生クリームでババロアを作って、型から出すのは明日。 出来るだけ食べる直前に型から出した方がいいんだって。 今日は他に、昼ごはん作りと洗濯干しと取り込みと掃除…

今日の昼ごはんと夜ごはん。 両方、豚肉焼いてんじゃん。笑 今気付いた。 次は何作ろうかなー あんまり、レパートリー増やそうって意識ないんだよなー。 それじゃいかんよね。 同じものを何度もやって究めるのもいいけど、色々やってみる方が大事かな。 意識…

昨日は結局、朝ごはんも夜ごはんも作りました。 どっちも大したものは作ってないけどね。 食器が恥ずかしいんだけどね。 朝ごはん、ベーコンスクランブルエッグ。 夜ごはん、豚肉とエリンギのバター焼き。 画像２枚同時に貼るの、上手くできてるかな。 朝ご…

誕生日を迎える前にアップしとこう。 久々の料理日記。 ホットケーキはあの後何回か作ったんだけどね。 同じやつは登場させないの。 今日のお昼にカルボナーラを作ったよ。 一応レシピは見たけど、生クリームじゃなく牛乳を多めに使ったり（分量間違えただけ…

昨日の夜は、バーニャカウダを作りました。 こないだ食べそこねて、ほんと悔しかったから、作ってやりました。 一緒に写ってる唐揚げは、お手伝い程度。 バーニャカウダソース、アンチョビのペースト買って作るつもりだったんだけど、昨日行ったスーパーに売…

今回はちょっと画像の場所変えてみよっかな。 一気に２枚は無理なのかな？ タグ付けの法則さえわかれば出来そうだけど… とりあえずは１枚ずつでいいかな。 今日のお昼に、明太子スパゲッティを作りました。 レシピも見ずに、ほんと、目分量で。 ちなみに買い…

今日は暑かったので、ラーメンの予定を変更してミートソーススパゲッティを作ったよ。 ホットケーキよりかなり料理っぽくなったね。 まだまだ手際は悪いけど。 あまりに美味しかったから（母さんの指導のもと作ったから、いつも食べてる味ではあったけどね）…

ホットケーキを作ったよ。 画像貼りつけるの初めて。 ちゃんと貼れてるかな。 とりあえず実験。